3つのこだわり 業平名物手作り肉まん じゅわりは3つの本物にこだわります!!

本物の技術

中国には「肉まんを作る専門職人」がいます。
人の手で包む方が美味しいことを皆が知っているからです。
職人の誇りをかけて、当店では”手作りの技術”をご提供します。

本物の食材

食材は技術以上に大切なものです。
「安心・安全は言うに及ばず」
豚肉は赤身と脂身を選別し、当店にてミンチ加工。
小麦粉も気候と相談しながら分量の微調整を施し、練り上げます。

本物の味

「毎日でも食べたい」と思っていただける味が”本物”であると考えます。
無駄な調味料や添加物は使用せず、
丁寧に、何よりも”正直”に作り上げました。

店舗情報

  • 住所 : 〒130-0002 東京都墨田区業平3-16-6 YMKビル1階
  • TEL : 03-5610-7788
  • 営業時間 : 11:00〜22:00  定休日:水曜日
  • レストランスペースあります【 座席18席 】
  • アクセス : 都営浅草線・半蔵門線押上駅より徒歩2分